• Trophée de la gastronomie au scarabée

    Hier soir au scarabée, se tenait le premier trophée de la Gastronomie. Afin de mettre en valeur la gastronomie, le terroir, les producteurs et les entreprises agroalimentaires de la Loire et de la Haute-Loire, La Tribune – Le Progrès s’est associé à des partenaires publics et privés dont la Ville de Roanne, pour organiser la première édition des Trophées de la gastronomie, des saveurs et des vins de la Loire et de la Haute-Loire.

    Les acteurs de la gastronomie et des vins: chefs, viticulteurs, chefs d’entreprise ou simples gourmands de la région de la Loire et de la Haute-Loire ont répondu à cette première édition.

    Un jury présidé par Patrick Maugé,  Directeur départemental de La Tribune – Le Progrès  et regroupant les représentants du monde culinaire et viticoles, les critiques gastronomiques de La Tribune – Le Progrès  et les représentants des partenaires ont remis 6 trophées dont :

    -              Le Trophée du Produit de l'année remis par GROUPAMA

    -              Le Trophée du Jeune Talent remis par BADOIT

    -              Le Trophée du Restaurateur de l'année remis par Ville de ROANNE – Yves NICOLIN

    a remis ce trophée à Jean-François REURE (dit Max REURE) – Le Petit Prince – Saint Alban les Eaux

    -              Le Trophée de la Production de saveurs remis par la CCI

    -              Le Trophée du Chef cuisinier de l'année remis par NIGAY

    -              Le Trophée du Pâtissier-chocolatier remis par le PROGRES

     

    Les autres trophées ont été remis à des chefs cuisiniers, producteurs, éleveurs, chercheurs, industriels …

    Cette soirée a mis en avant les qualités du terroir de notre territoire et les hommes qui sont les véritables ambassadeurs des métiers de bouche et qui font de Roanne un rendez-vous incontournable pour les bons épicuriens.

     


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